据说圣诞老人总喜欢在夜空徘徊的原因是满城的酒香。来一款特制的鸡尾酒，温暖的圣诞夜总不能只让圣诞老人和天使们迷醉了。最古老的圣诞节风俗就已经和酒有关。人们在一个如锅般大小的祝贺杯里加入苹果汁、白兰地、麦酒和其他香料 ，然后把巨杯悬挂在榆树枝堆积成的火堆上，保持酒的温度。

　　到了后来，圣诞大餐上的酒变成了红葡萄酒。而圣诞红酒也有其特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉橘、橘仁、葡萄干，依旧是在火上边加温边搅拌，最后淋上一点伏特加。也许这就是最初的圣诞鸡尾酒。圣诞节的家宴，作为男主人，除了给女主人打打下手之外，你还有一个很重要的舞台：调一杯非常专业的鸡尾酒！

　　Tips： 　　

　　1.许多看似爽口的鸡尾酒都以烈酒为基酒调制而成，小心一杯最基本的长岛冰茶，就会让你不省人事。 　　

　　2.采用摇动或搅拌以及冰镇方法制成的鸡尾酒，称为短饮，要在调好的10-20分钟内饮用。用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯盛装的多果汁长饮鸡尾酒，则适合慢慢消磨时间悠闲饮用。 　　

　　3.某些烈性鸡尾酒的饮用时间不能早于下午4点，例如著名的Bloody Mary。这是社交界的一种幽雅遗风。人们认为，女士是不应在白天与烈酒为伍的。 　　

　　4.鸡尾酒上点缀的水果能否吃呢？这对大多数人而言，都是个困惑的问题。礼仪专家的建议是：最好将它留在那里。 　　

　　5.鸡尾酒适合搭配一些干果或者玉米花和薯片，有相得益彰的感觉，不适合搭配点心等零食。

圣诞推荐：火焰酸桃白兰地

　　推荐理由：这款酒的调制方法是从1980年就流传下来的古老方法。基酒是最传统的圣诞酒白兰地，搭配冬日很少加入调酒的桃子调制而成。整款酒色泽温暖，喝起来桃香四溢。就度数来说，也适宜于大部分人群，在圣诞夜的下午或者Party时饮用，能让你High到恰到好处却又不会感到醉意。

　　步骤： 　　
　　①将新鲜桃子切片，加白砂糖放入小锅中，再加入燃烧的白兰地。 　　
　　②把燃烧翻煮后的桃片、白兰地倒入Shake杯中，加柠檬汁。 　　
　　③进行Shake。 　　
　　④最后将调好的酒倒出，加入冰块，再配以山楂片做装饰。

圣诞推荐：圣诞鸡尾酒 　　

　　推荐理由：这款酒是Dickson专门为圣诞创作的一款鸡尾酒。整款酒以本身香味浓郁的金酒作为基酒，配以草莓汁和菠萝汁，使水果味十分有层次，加上鲜艳的红色，在圣诞节是一款充满了喜庆和童趣的酒。Dickson说，这款酒其实更是专门为了女生而准备，因为这款酒的低度数和口齿留香的水果味。 　　

　　步骤： 　　
　　①在Shake杯中加入冰块和金酒作为基酒。 　　
　　②倒入草莓利乔、草莓糖浆以及菠萝汁。 　　
　　③进行Shake。 　　
　　④将调好的酒倒入杯中，加入冰块，用薄荷叶做装饰。

圣诞推荐：紫色恋情

　　推荐理由：这款酒是调酒师Billy专门为圣诞创作的一款Party酒。用节日气息浓厚的香槟作为基酒，再配以红莓汁。Billy说道，这款酒颜色浅红，极具高贵的Party气息，而且香槟的气泡会自始自终地上浮，就犹如圣诞夜漫天飘落的雪花一样，亦情亦景，亦真亦幻。同时度数适中，整款酒口味比较拉丁，恰到好处。 　　

　　步骤： 　　
　　①用香槟做基酒。 　　
　　②倒入黑加仑和红莓汁。 　　
　　③对酒进行轻微的搅拌。 　　
　　④最后加入香槟，显现出层次，配以红莓做装饰。

圣诞推荐：红色马蒂尼 　　

　　推荐理由：这是一款比较烈的酒，也是调酒师Tom专门为圣诞创作的。用的是地道的美国调制方法。基酒是蓝宝石金酒，加入有香料的威士忌，Martini Rosso以及新鲜的红莓。颜色艳丽，酒香浓郁，又具备一定的甜度和自然的红莓香。同时，Bar里珍藏着丰富的威士忌，因而各大爱酒人士亦趋之若鹜。 　　

　　步骤： 　　
　　①将新鲜红莓放入Shake杯中捣碎，加冰块。 　　
　　②倒入蓝宝石金酒、威士忌以及Martini Rosso。 　　
　　③进行Shake。 　　
　　④最后倒出，加红莓做装饰。