不少男士对甜食也完全没有抵抗力，不过甜蜜的代价可能不仅仅是肥胖和蛀牙，受其所累的还有皮肤老化。

       皮肤“醣化”的概念其实两年前就已经出现，最近这一概念再度升温，“抗醣化”也成为继防晒、抗氧化之后青春守卫战中的一场硬仗。

       1. 游离糖：肌肤的甜蜜大敌

       做好了保湿、防晒、抗氧化，预防老化的功课就周全了？不，还不够。不断涌现的色斑、暗沉、松弛等老化信号，罪魁祸首却可能是你每餐必点的提拉米苏或热巧克力。所谓“醣化”，是指皮肤细胞中难以代谢的游离糖与胶原蛋白发生化学反应，让原本健康的胶原蛋白变成劣化胶原蛋白（AGEs）——不仅变黄发黑，还会失去韧性，甚至断裂。当皮肤的基底层满是伤痕累累、一地碎片的劣化胶原蛋白时，松弛、暗沉、纹路自然会一一尽显。不仅仅是皮肤，身体的其他器官也会受其影响提前老化。另据研究，游离糖还能刺激酪氨酸酶活性，增加黑色素的分泌。长期困扰你的色斑频发或肤色不均问题，根源或许就在于此。

       不过要提醒你，预防肌肤醣化并非要像糖尿病病人一样闻“糖”色变。糖是人体所必需的营养物质，经人体吸收之后转化为碳水化合物，为身体提供维持生命活动的所必须的能量。但是，随着年龄增加新陈代谢趋缓，如果糖分摄入过量或不能很好地被吸收代谢，皮肤细胞中的游离糖就会化身甜蜜杀手。

       2. 360度全面抗醣化攻略

       控制糖分摄入：

       健康饮食中提倡的“低碳糖，高营养”原则同样适用于皮肤抗糖化。所谓“低碳糖”，是指要控制碳水化合物的过量摄入，避免大量食用血糖生成指数（GI）较高的食物;“高营养”就不用解释了吧，尽可能充足、全面地摄取足量不同营养，满足身体所需。鱼类、藻类、瘦肉、蛋类、豆类、坚果、蔬菜、低糖水果和菌类等都属于“低碳糖”食物，可以放心食用。

       促进糖分代谢：

       说到底，皮肤醣化还是因为游离糖不能被正常分解、代谢，如果能在控制摄入的同增加糖分的分解吸收，无疑有助于预防“醣化”。碳酸饮料、巧克力、甜点等能使血糖迅速上升的食物还是少吃为妙，多补充膳食纤维，细嚼慢咽，则是对身体和皮肤都有益处的做法。另外，通过慢跑、游泳等有氧运动代谢体内多余糖分也是不错的主意，特别是饭后1小时左右体内血糖达到峰值时——但是，别太激烈。

       补充胶原蛋白：

       胶原蛋白对于皮肤来说如此重要，可它看起来也是如此脆弱。随着年龄增加，胶原蛋白的质量、数量不仅会双双下滑，还会被紫外线、游离糖等各种“杀手”一击毙命。所以，在老化初现端倪时就要赶紧hold住，别管是食补、使用保养品、内服美容小药丸还是求助于美容仪器，共同目的就是促进皮肤自身产生健康强韧的新生胶原蛋白，重新恢复皮肤弹性。

       有针对性护理：

       尽管有观点认为“抗醣化”不过是化妆品商家的炒作噱头，但市面上已经出现一些专门针对肌肤抗醣化的高端保养品。据商家宣传，产品中的有效成分可以除去皮肤角质层及真皮层中的劣化胶原蛋白，再通过强化真皮层活性促进胶原蛋白新生。另外还有兼具抗氧化和抗醣化双重功效于一身的保养品，一举两得，可谓抗老神器。